3歳からの夢だったパン職人を目指し、日本とフランスで修業を重ねてきました。

2026年にはフランス・ガレット・デ・ロワコンクール5位、ベルギー「Golden Croissant 2026」銅賞を受賞。

本場ヨーロッパで培った技術と感性を活かし、素材・製法・香り・食感のすべてにこだわったパンを、一つひとつ丁寧に焼き上げています。